Один из старейших рационов человечества — мясожироводяной. Эскимосы в течение многих веков питались таким образом. Жители аргентинских пампасов, гаучо, также считают мясо, жир и воду основными продуктами питания.
С точки зрения европейца, эта диета несбалансирована, поскольку содержит мало привычной для нашего организма клетчатки (овощей и фруктов), но в плане потери лишних килограммов она великолепна. Следовательно, если и использовать диету, то недолгое время.
Мясо едят в чистом виде и запивают водой (в день 6-8 стаканов), лучше всего подходит чистая бути-лированная, не газированная и не минеральная, можно пить кофе или чай, но без сахара и молока. Вместе с мясом не употребляют углеводы — в этом смысл диеты.
Рацион эскимосской диеты на пять дней
— На завтрак, обед и ужин — мясо (порция может весить до 250 г), жир не отрезать. Подойдет свинина, телятина, баранина. Мясо не солить, готовить любым способом.
— Можно есть зеленый лук, чеснок, приправлять мясо сухой молотой зеленью, перцем, горчицей, свежей томатной пастой или помидором, перетертым с чесноком.
— В качестве десерта в течение дня можно позволить себе 200 г любых фруктов или сезонных ягод. Ягоды и фрукты едят отдельно от «мясных» трапез.
— Если вы будете строго придерживаться этой диеты, за 5-6 дней сможете снизить вес на 1,5-2 кг.
Внимание! Эта диета перекликается с диетой Аткинса, имеющей очень серьезные противопоказания. Долго «сидеть» на ней не то что нельзя, а просто опасно! И еще: обязательным дополнением к рациону должен быть сок одного цитрусового. Подойдут лимон или апельсин. Можно приправлять мясо лимонным соком или сделать цитрусовый напиток (на лимон или апельсин такое же количество воды без сахара).