С точки зрения биолога, мышца — это ткань, которая может сокращаться. Мышцы руки сокращаются, когда вы машете ракеткой, посылая мяч на другую сторону корта. Или иной, менее привлекательный пример: мышцы в нижне части кишечника продвигают воскресный завтрак дальше по пищеварительному тракту. А если вы женщина и вам посчастливилось стать роженицей, мышцы матки сокращаются и выталкивают на свет нового человечка. Все эти примеры имеют общий механизм действий: когда мышцы сокращаются, что-то происходит.
Тот факт, что количество жировых клеток у людей варьируется в широких пределах, позволяет сделать вывод, что ожирение — неотъемлемая составляющая жизни на нашей планете. Некоторые люди всю жизнь борются с лишним весом, в то время как другие никогда не сталкиваются с этой проблемой.
